Was für eine inspirierende Woche mit Aurea Ramírez Jiménez vom Tecnológico de Monterrey bei uns an der Technischen Universität München! Unsere Tage waren gefüllt mit spannenden Diskussionen, zahlreichen Laborbesichtigungen und neuen Ideen für die zukünftige Zusammenarbeit. Gemeinsam verbinden wir deutsche Expertise in der Bioverfahrenstechnik mit mexikanischem Know-how in der Agaven- und Lebensmittelbiotechnologie.
Ein besonderer Fokus unserer gemeinsamen Forschung liegt auf der Agaven-Bagasse – einem reichlich vorhandenen agroindustriellen Reststoff, für den wir innovative biotechnologische Verwertungswege erforschen. Wir freuen uns sehr, dass Dr. Yvonne Gmach ihre Expertise in Materialwissenschaften und biobasierten Materialien einbringt. Heute hielt Aurea außerdem einen sehr interessanten Vortrag, der Einblicke in ihre Forschung gab und viele neue Perspektiven für unsere Zusammenarbeit eröffnete.
Dieser Besuch wurde durch den TUM Global Incentive Fund ermöglicht, der die Anbahnung und Stärkung internationaler Partnerschaften unterstützt. Ein großes Dankeschön geht auch an die Global Bioeconomy Alliance, die uns ursprünglich zusammengebracht hat und der sowohl das Tecnológico de Monterrey als auch die TUM angehören.